これから何を撮っていこう・・・

菜めし

大根の葉という、見落とされがちな食材で、
豊かな味わいを生み出す混ぜご飯
菜めしをご紹介します。
シャキシャキとした大根の葉と、
もっちりと炊き上がったご飯。
食感の違いを出すために、
大根の葉はしっかりといりつけましょう。

ご飯がベチャとせず、葉の歯ごたえがよくなるポイントは、酒を加えたら水気をしっかりととばすこと。
最後にざっくりと混ぜ合わせて、シャキシャキ感を残して。

材料（４人分）
米･･･２合（３６０ml）
大根の葉･･･１本分（３００ｇ）
昆布･･･（５cm×６cm）１枚
粗塩･･･小さじ2/3
酒
E４２０キロカロリー　T１０分
※かぶの葉でもよい。
※米をざるに上げておく時間、ご飯を炊く時間は除く。

１．米はよく研ぎ、ざるに上げて約１時間おいて炊飯器の内釜に入れて通常の水加減にする。
昆布、酒大さじ１を加えて炊く。

２．大根の葉は堅い先の方を除いて粗みじん切りにし、茎は小口切りにする。









３．２を鍋に入れ、中火にかける。酒おおさじ２を加えてよくいりつけしんなりとたら粗塩を加えて混ぜる。








４．炊き上がったらご飯に３を混ぜ合わせ茶碗に盛る。

菜めし

大根の葉という、見落とされがちな食材で、
豊かな味わいを生み出す混ぜご飯
菜めしをご紹介します。
シャキシャキとした大根の葉と、
もっちりと炊き上がったご飯。
食感の違いを出すために、
大根の葉はしっかりといりつけましょう。

ご飯がベチャとせず、葉の歯ごたえがよくなるポイントは、酒を加えたら水気をしっかりととばすこと。
最後にざっくりと混ぜ合わせて、シャキシャキ感を残して。

材料（４人分）
米･･･２合（３６０ml）
大根の葉･･･１本分（３００ｇ）
昆布･･･（５cm×６cm）１枚
粗塩･･･小さじ2/3
酒
E４２０キロカロリー　T１０分
※かぶの葉でもよい。
※米をざるに上げておく時間、ご飯を炊く時間は除く。

１．米はよく研ぎ、ざるに上げて約１時間おいて炊飯器の内釜に入れて通常の水加減にする。
昆布、酒大さじ１を加えて炊く。

２．大根の葉は堅い先の方を除いて粗みじん切りにし、茎は小口切りにする。









３．２を鍋に入れ、中火にかける。酒おおさじ２を加えてよくいりつけしんなりとたら粗塩を加えて混ぜる。








４．炊き上がったらご飯に３を混ぜ合わせ茶碗に盛る。

友達の犬

先日、実家の岡山に帰ってきました。
その時、実家の友達に会って、子犬を飼いだしたということで子犬に会わせてもらいました。
近所でOPENしたというパンを片手にウチに来てくれました。

子犬ということで写真を撮っておこう！！！
私も昔は同種類のマルチーズを飼っていた時もあり、ひときわカワイイなぁ。

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シンゴニュウム

お部屋に飾ってある観葉植物です。
最近、少し寒くて少し元気がありませんが。

なんとか越冬しそうです。
植物は育ててくれている人の疲れを吸い取ってくれるとオーラの泉で江原啓之さんが言ってました。本当にそうならとても感謝します。

花は優しい
　見る人を慰めて
　　何も見返りを求めない
　　　献身的だから花は美しい

　　　　2007.2.7 オーラの泉「オーラの言葉」より

学名：Syngonium　podophyllum　cv.”White　Butterfly"
原産地：メキシコからパナマ
科名：サトイモ科
属名：シンゴニウム属
光：半日陰でも良い植物
温度：5℃以上あれば良い
水：＜ハイドロカルチャーの場合＞水位計の赤いゲージがｍｉｎになってからｏｐｔの位置まで入れてください。
　　＜土物の場合＞土の表面が乾いてから、たっぷり与えてください。

１週間後

さて、デジカメを買って１週間になりますが平日は仕事していることもあってカメラを一度も触ることなく・・・
週末はお菓子を焼いたり、のんびり夕飯を作ったりするのが独身貴族の私の好きな休日。今日はガトーショコラを焼いてみたので記念として画像に残したいと思います。写真もケーキも満身の一作です。
試食もしないでカメラのシャッターを切ってみました。
お菓子シリーズで続いていますが、冬ごもりもほどほどにして自然な景色も撮ってみたいものです。


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今日から

今日、やっとの想いでデジカメを購入しました。
ヨドバシカメラを３度も訪問し今日は３時間ほどウロウロし、いろんな店員さんにデジカメの質問して疲れ果てた結果、やっと「これ、ください。」と言う事ができました。
不安ばかりで何から始めればよいのやら・・・
デジカメもブログも初めてでモノになるかどうかは分かりませんが暇を見つけてはやってみようと思います。
先日、親戚のおばちゃんからリンゴをたくさんいただきいたのでアップルパイ作りました。
この写真は携帯のカメラで撮ったものなので画像が悪いんだけどとりあえず載せて見ました。